2022年より日本酒の勉強をスタート。新潟と島根の蔵で短期の修行も経験する。教科書知識のほかに、リアルな現場の情報を多くの方々に伝えたい。現在は、初心者向けのイベント、セミナーに従事。今後も酒バーの経営と日本酒の普及を目指す。

JSA 認定講師、サケ・エキスパート

SSI 国際日本酒学講師、国際きき酒師、国際焼酎きき酒師